【有福cafe・有福カフェ】鮮魚イタリアン【有福cafe・有福カフェ】島根県有福温泉街にあるカフェ~鮮魚イタリアン&珈琲 【有福cafe・有福カフェ】カフェウェディング【有福cafe・有福カフェ】島根県有福温泉街にあるカフェ~鮮魚イタリアン&珈琲
【有福cafe・有福カフェ】鮮魚イタリアン【有福cafe・有福カフェ】カフェウェディング

【有福cafe】島根県有福温泉街にあるカフェ~鮮魚イタリアン&珈琲

有福カフェの珈琲が美味しいワケ

最高品質を目指す唯一無二の珈琲

有福カフェの珈琲が美味しいワケ

珈琲が違うcafe

有福カフェでは、鄙びた温泉街でゆったりとカフェを楽しんでいただくために珈琲の品質にこだわりました。 オリジナルのブレンド豆、竹炭を使った焙煎、水は美肌の温泉で名高い有福の温泉水。竹炭珈琲や世界最高峰のエスプレッソマシンで作るカプチーノでちょっとした幸福感をお届けします。

有福カフェだけのオリジナルブレンド

有福カフェだけのオリジナルブレンド

珈琲に欠かせない要素の一つが珈琲豆。
広島県安芸郡府中市にあるコーヒーショップ「深川珈琲」に依頼し、有福カフェだけのオリジナルブレンドに仕上げていただいています。

 
深煎りなのにアクがなく、程よい酸味が美味い

深煎りなのにアクがなく、程よい酸味が美味い

竹炭焙煎コーヒーには約3割のブラジル ダテーラ Sweet Yellow(RA認証) がブレンドされています。これにより深煎りでもアクのない味(ボディー)と酸味がさらに向上しています。深みがあるのにすっきりとした味わいです。

 
焙煎するのは「竹炭」

焙煎するのは「竹炭」

オリジナルのブレンド豆は、竹炭を使って焙煎されます。ひと手間、ふた手間とかけることで豊かな香りとコク深い味わいが生み出されます。

 
ゆっくり手間をかけた手挽きのミル

ゆっくり手間をかけた手挽きのミル

珈琲豆の豊かな香りとコクを壊さないために、有福カフェでは、機械のミルを使わず、手挽きのミルを使用します。コリコリとゆっくりミルをまわせば、あたりは珈琲の香りに包まれ、ゆったりまったり。

 
最高級エスプレッソマシーン

100年の技術

100年の技術を集めた最高級マシン。
有福カフェには、世界最高峰のエスプレッソマシンをつくるイタリア、ラ・チンバリー社が100周年記念モデルとして製造した「ラチンバリーM100」を導入しています。 最高の豆と最高のマシンの出会いが生む味を感じてほしい・・。

美肌の温泉水は豆すらも美味しくする

美肌の温泉水は豆すらも美味しくする

美肌の湯、有福の温泉水は、入浴だけではなく、珈琲にも適しています。煮沸した温泉水で淹れた珈琲は、通常では好まれない豆さえも美味しく淹れてしまう魔法の水。悠久の時を大地で過ごし、自然湧出したからだろうか、その水を使うと、奥深く、それでいて透き通った味になります。

 
竹炭珈琲を有福の温泉水で優しくドリップ

有福スタイル

竹炭珈琲を有福の温泉水で優しく優しくドリップしていく。
炭化ギリギリの珈琲豆が、温泉水とスタッフの優しさで美味しさを引き出される。
珈琲に愛情を。
それが有福スタイル。

  • カフェメニューを見る

    有福カフェメニューを見る

     

  • ディナー&宿泊

    有福カフェディナー&宿泊

     

  • 最高級料理のWedding

    有福カフェ最高級料理のウェディング

     

ARIFUKU CAFE

営業 9:00~21:00 L.O 20:30
LUNCH 11:00~14:00
DINNER 17:00~L.O
address
〒695-0156 島根県江津市有福温泉町695
TEL 0855-56-0070
ページのトップへ戻る